Ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի կարևորությունը
Ի՞ՆՉ Է ԳԼԻԿԵՄԻԿ ԻՆԴԵՔՍԸ ԵՎ ԻՆՉՈՒ՞ Է ԿԱՐԵՎՈՐ ՊԱՀՊԱՆԵԼ ԴՐԱ ՑԱԾՐ ՄԱԿԱՐԴԱԿԸ ՈՐՈՇ ՖԻԶԻՈԼՈԳԻԱԿԱՆ և ՊԱԹՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ՎԻԱՃԱԿՆԵՐՈՒՄ
Շան կամ կատվի բնական սննդակարգը գրեթե չպետք է պարունակի ածխաջրեր, քանի որ նրանց նյութափոխանակությունը կառուցված է կենդանական սպիտակուցներից և ճարպերից էներգիա ապահովելու համար: Ածխաջրերը մեր կենդանիներին տալիս են միայն անցանկալի կալորիաներ: Այնուամենայնիվ, շուկայում արտադրվող կերերի մեծ մասը պարունակում է 40% - 60% ածխաջրեր: Շների և կատուների սննդի բանաձևերում ավանդաբար օգտագործվող հացահատիկային ածխաջրերը բարձր էներգիայի մակարդակ են ապահովում գլյուկոզայի շնորհիվ, որն առաջացնում է հետպրանդիալ գլիկեմիկ պիկ: Հատկապես նման դեպքերում, գլյուկոզայի նկատմամբ հետպրանդիալ ինսուլինային պատասխանը և տարբեր տեսակի ածխաջրերին արձագանքելու ունակությունը վճռորոշ նշանակություն ունեն:
Ածխաջրերի աղբյուրի ազդեցությունը գլյուկոզայի վրա է արտահայտվում է գլիկեմիկ ինդեքսի միջոցով: Ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող մթերքն ավելի լավ է յուրացվում, քանի որ ներծծման ժամանակը արագանում է, և, որպես հետևանք, նկատվում է ֆիզիկական հոգնածության նվազում և արդյունավետության բարձրացում: Բարձր գլիկեմիկ ինդեքսը, որը կապված է օսլայով հարուստ բարձր յուրացվելիությամբ հացահատիկավորների հետ, հակվածություն է առաջացնում այնպիսի պաթոլոգիաների նկատմամբ, ինչպիսիք են ճարպակալումը և շաքարախտը ինչպես մարդկանց, այնպես էլ կենդանիների մոտ:
Գոյություն ունեն ֆիզիոլոգիական և պաթոլոգիական այնպիսի վիճակներ, որոնցում կարևոր է արյան մեջ շաքարի պարունակությունը, այդ իսկ պատճառով մենք մշակել ենք ցածր գլիկեմիկ և ԳՄՕ չպարունակող բանաձևեր՝ օգտագործելով անցեստրալ հատիկավորներ (հաճար և վարսակ). համակցված): Այս բանաձևերում ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը ի վիճակի է շտկել հետպրանդիալ գլիկեմիկ պատասխանը, ինչի արդյունքում ժամանակի ընթացքում ցուցանիշը նվազում է:
