Tecnologia e Controllo Qualità

TECNOLOGIA E CONTROLLI
IL COSTANTE MIGLIORAMENTO TECNOLOGICO ALLA BASE DELLA QUALITÀ E NATURALITÀ DEI NOSTRI PRODOTTI
La tecnologia può esserci amica, in Farmina ne siamo convinti, soprattutto quando diviene strumento per migliorare la qualità dei nostri prodotti. Siamo sempre alla ricerca delle ultime innovazioni che ci consentano di perseguire la nostra mission: realizzare alimenti naturali la cui efficacia sia scientificamente validata. 
Nella produzione dei nostri alimenti utilizziamo due tecnologie esclusive ed uno speciale confezionamento che migliorano la qualità dei nostri prodotti preservandone la naturalità.

Le tecnologie
TWIN-SCREW
Estrusore a doppia vite principalmente adottato in campo di produzioni alimentari destinate all’uomo (quali pasta, biscotti, ecc.) garantisce una migliore gelatinizzazione degli amidi, con un incremento in termini di miscelazione e cottura del 20-25% rispetto ai sistemi monovite. Il risultato finale è una minore denaturazione dei principi nutritivi con conseguente aumento della digeribilità dei nostri alimenti.

VACUUM COATER
La grassatura del prodotto viene fatta utilizzando il sistema Vacuum Coater, che garantisce la perfetta inclusione dei lipidi all’interno della crocchetta. Inoltre, tale tecnologia, ci consente di includere le vitamine a freddo evitando in tal modo lo stress termico ed ottenendo dunque una maggiore durata della loro efficacia, per questo parliamo di Long Life Vitamins.

CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA PROTETTIV​A
Grande attenzione viene posta all’attività di confezionamento, utilizzando l’azoto, un gas volatile che si disperde una volta aperto il sacco ma che, all’interno del prodotto confezionato, sostituisce l’ossigeno evitando l’ossidazione dei grassi e dunque l’irrancidimento. Una soluzione tecnologica naturale utilizzata anche negli alimenti umani ed una tecnologia che garantisce la conservazione nel tempo dei principi nutritivi, grazie a un perfetto isolamento della crocchetta dal mondo esterno.

I CONTROLLI 
SEVERI CONTROLLI PER UN PRODOTTO AL MASSIMO DELLE QUALITÀ ORGANOLETTICHE E NUTRIZIONALI.
I controlli sono qualcosa di molto importante negli alimenti in quanto garantiscono ai clienti di avere il miglior prodotto possibile in termini di qualità organolettiche, freschezza ed integrità. I controlli fanno parte di un processo che abbraccia l’intero ciclo produttivo e che parte dalla selezione dei fornitori passando attraverso il controllo delle materie prime e del ciclo produttivo a cui segue la verifica del prodotto finito prima della spedizione ed i successivi controlli.
Farmina investe molto nelle attività di controllo, un team verifica sistematicamente tutte le materie prime e, allo stesso modo, ogni lotto di fabbricazione è oggetto di approfondite analisi che si protraggono fino a 18 mesi.
Tutte le materie prime provengono da fornitori certificati in base a un severo processo di audit. I lotti di produzione sono tutti tracciati, ciò consente a Farmina di intervenire prontamente laddove fosse necessario e ricostruire la storia di ogni singola confezione di alimento. In aggiunta, l’analisi al NIR (Near Infrared) delle materie prime e dei prodotti finiti, consente un totale monitoraggio in tempo reale sia delle materie prime in ingresso sia dei prodotti finiti in uscita. Il laboratorio interno è inoltre affiancato da laboratori esterni per tutti gli aspetti legati alla sicurezza alimentare secondo un serrato piano di analisi predefinito. In termini di controlli, importanti sono tutte le attività sviluppate per garantire l’assenza di micotossine e di aflatossine.

GIUSTO IN TEMPO
UN PRODOTTO SEMPRE FRESCO ED AL MASSIMO DELLE QUALITÀ ORGANOLETTICHE E NUTRIZIONALI.
In Farmina abbiamo sviluppato un metodo di lavoro che ci consente di offrire ai nostri pet un prodotto appena sfornato ed appetibile: il Just in Time. La produzione dei nostri alimenti avviene solo quando riceviamo l’ordine dei clienti, in questo modo riusciamo ad offrire un prodotto sempre fresco ed al massimo delle qualità nutrizionali ed organolettiche. Tale processo ci consente di consegnare, presso i nostri rivenditori, un alimento con, in media, soli 4 giorni di vita. Nessun deposito, nessuno stock grazie ad un metodo di lavoro efficiente che ci consente di offrire prodotti di elevata qualità.