升糖指数(Glycemic Index)是什么?

升糖指数(Glycemic Index, GI)能够显示食用食物后的血糖变化曲线。升糖指数较低的食物为较佳的食物来源。低升糖指数的食物能够使血糖更为平衡、健康并控制胰岛素的分泌，进而达到预防代谢性疾病、增加能量利用率的功效。高升糖指数的食物(如大部分的谷物)含有较多的淀粉，较可能导致动物以及人的肥胖甚至糖尿病。

经过长时间的开发与研究，法米纳创造了两条产品线─ 完全无谷的"N&D天然无谷系列"以及含有少量未精致谷物(如斯佩尔特小麦及燕麦)的 "N&D天然低敏系列"，两者皆为低升糖指数的食物。低升糖指数能使餐后血糖缓缓释放，满足一整天的能量需求。另外，未精致谷物内也含有更高量的膳食纤维，能够帮助食物的消化以及养分吸收。N&D天然粮系列完全不含任何玉米或其他基因改造作物。