Les raisons de notre choix Naturel

L’importance d’une conservation naturelle
Tous les produits des gammes Farmina Vet Life et N&D contiennent exclusivement des antioxydants naturels (extraits riches en tocophérols) préservant ainsi la qualité de nos aliments dans le respect total de la nature.

Les conservateurs, et les antioxydants en particulier, sont des éléments ayant la capacité de retarder, empêcher, réduire ou éliminer l’oxydation de la nourriture. Depuis l’antiquité, l’homme ajoute à sa nourriture des composés au pouvoir conservateur, l’ajout d’épices a été l’une des premières méthodes efficaces pour la conservation de la nourriture et la prévention de sa dégradation, particulièrement dans les régions les plus chaudes.

Certains nutriments peuvent rapidement s’oxyder : les lipides ont généralement tendance à perdre leurs électrons et s’auto-oxyder, provoquant une altération de la couleur, de la saveur, de la texture, de la qualité, des valeurs nutritionnelles et de la sécurité de l’aliment. L’oxydation peut par exemple altérer les acides gras essentiels ou les vitamines liposolubles et engendrer des changements importants de la qualité de l’aliment. L’apparition de composés odorants et d’acides hydroxylés peut affecter la saveur et l’arôme.

Les antioxydants naturels présents dans nos produits conservent la nourriture et ont un effet bénéfique sur les animaux : à l’échelle du corps, les antioxydants réduisent les dommages causés par les radicaux libres et les dérivés réactifs de l’oxygène (DRO) et contrecarrent le vieillissement des cellules, minimisant le risque de développement de maladies chroniques et dégénératives, souvent liées au stress oxydatif.

Notre objectif d’être au plus près de la nature est alors possible en remplaçant les antioxydants artificiels classiques par des antioxydants 100% naturels. Les conservateurs artificiels tels les BHA et BHT peuvent avoir des effets négatifs sur la santé de vos animaux, à court mais aussi à long terme par accumulation.
Les antioxydants synthétiques ont été développés à partir des années 1940 afin de stabiliser les graisses et les huiles et éviter leur rancissement. Ils ont en général un meilleur pouvoir antioxydant et sont plus facilement bio disponibles que les antioxydants naturels.
Les TBHQ, BHA et BHT sont les principaux antioxydants artificiels utilisés dans l’industrie alimentaire et leurs effets sur la santé sont controversés. Plusieurs études ont démontré un lien entre la consommation de ces antioxydants en grande quantité et des altérations sur les organes des animaux.
Différentes sources reportent des effets secondaires tels que : suppression des effets de la leptine responsable de la sensation de satiété, anomalies chromosomiques, perturbation de la synthèse des prostaglandines et de la réponse immunitaire, formation de peroxyde d'hydrogène microsomal, contractilité cardiaque réduite, élévation transitoire des lipides plasmatiques et du cholestérol, amorce de cancers de la vessie, thyroïde et des poumons, hypertrophie du foie, de la thyroïde, de la glande surrénale et des poumons.

Toutes ces raisons nous poussent à n’ajouter que des antioxydants naturels à nos formules, aussi bien lors de leur stockage qu’à la production, à partir de sources naturelles incluant les caroténoïdes, les rétinoïdes (vitamine A), bioflavonoïdes (citrine), polyphénols (hydroxytyrosol), tocophérols (vitamine E) et acide ascorbique (vitamine C). Certains légumes, fruits et céréales sont naturellement riches en antioxydants : betteraves, pommes de terre, épeautre, grenade, orange, myrtilles, cassis ou encore le thé vert.
Les antioxydants naturels peuvent être ajoutés en plus grande quantité que ceux artificiels puisque leur limite de sécurité est plus élevée ; cela implique des coûts de production plus élevés pour l’entreprise, bien que justifiés par une meilleure salubrité.

De plus, tous les produits Vet Life et N&D sont emballés sous atmosphère protectrice afin de garantir une conservation parfaite et prévenir l’oxydation des graisses, en plus de conserver leur fraicheur et leur saveur. Cette technologie est largement répandue dans l’industrie alimentaire puisque l’azote est un gaz volatil naturellement présent dans l’air que nous respirons.
 

POURQUOI CHOISIR DES INGRÉDIENTS SANS OGM?
Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont la génétique a été modifiée par des techniques de génie génétique qui permettent l’ajout, la suppression ou la modification d’éléments génétiques. L’approche de l’UE sur le sujet des OGM est fondée sur le principe de précaution, selon lequel tout produit contenant des cultures transgéniques pourrait avoir des effets potentiellement dangereux. Etant donné qu’à l’heure actuelle, il n’est pas possible de déterminer ces risques avec suffisamment de certitude, tous ces produits sont soumis à des réglementations et restrictions spécifiques pour protéger la santé humaine, animale et végétale, en plus de l’environnement.

Bien que l’Union européenne autorise l’utilisation des OGM, bien qu’elle les réglemente de façon restrictive, Farmina va au-delà de ce principe de précaution en excluant de chaque formulation tous les ingrédients potentiellement génétiquement modifiés. Pour ce faire, nous utilisons uniquement des matières premières certifiées 100% OGM Free dans nos systèmes nutritionnels Natural & Delicious et Vet Life Natural Diets ; nous n’utilisons pas de maïs et nous favorisons l’utilisation de céréales ancestrales typiques des aliments traditionnels italiens comme l’épeautre, l’avoine et les tubercules comme la pomme de terre.

Nous avons choisi d’éviter les OGM principalement parce que nous avons l’intention de protéger la santé de nos animaux : il est supposé que les aliments génétiquement modifiés pourraient potentiellement introduire de nouvelles toxines ou allergènes dans des aliments précédemment salubres et sains, ils pourraient transmettre une résistance aux antibiotiques, réduire la valeur nutritionnelle de l’aliment, surtout à long terme. Certaines études ont révélé comment les animaux nourris de cultures génétiquement modifiées pouvaient présenter une configuration structurelle de l’iléon, une prolifération cellulaire dans les parois de l’estomac et les intestins, des expressions génétiques anormales, des changements structurels et fonctionnels dans les hépatocytes, une synthèse altérée du zymogène et un accroissement des taux de lactate déshydrogénase des reins et du cœur. Chez les mêmes sujets, on a également signalé une augmentation des triglycérides, une hypertrophie du foie, une altération des paramètres rénaux et une toxicité hépatorénale générale, parfois associée à une atteinte cardiaque, surrénale ou de la rate.

La propagation des OGM peut conduire à des altérations uniquement chez les animaux nourris avec eux mais aussi dans l’environnement (réduction de la biodiversité, transmission à des plantes infectantes de résistance aux pesticides, promotion de l’évolution de parasites de plus en plus résistants) au risque d’un changement de l’équilibre délicat qui est la base de notre écosystème.

Pour toutes ces raisons, l’un des fondements de nos actions est le respect de la Nature comme écosystème dans lequel nous vivons et comme nature physiologique de notre famille à quatre pattes à qui nous voulons offrir seulement le meilleur pour assurer leur bien-être et leur bonheur.