Minden, ami a természet mögött rejlik

a természetes tartósítószerek használatának fontossága

A teljes Vet Life és Natural & Delicious termékcsalád kizárólag természetes tokoferolban gazdag antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a tápokat természetes módon védik.

A tartósítószerek és antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek képesek az élelmiszerek oxidatív károsodásának megelőzésére, késleltetésére, csökkentésére vagy megszűntetésére. Már az ókortól használunk tartósításra alkalmas anyagokat az élelmiszerekben, különösen a fűszerek hozzáadása volt egyike azon hatékony módszereknek, amelyeket az élelmiszerek romlásának megelőzése használtak, főleg a melegebb éghajlatú területeken.
 
A tápanyagok közül néhány könnyen oxidálódhat. A lipidek (zsírok alkotói) hajlamosak elektront veszíteni és ön-oxidálódni, ezzel megváltoztatva színüket, ízüket, állagukat, minőségüket. Például az oxidáció megváltoztatja az esszenciális zsírsavakat (EFA) vagy a zsírban oldódó vitaminokat, ezzel jelentős változások okozva a tápok minőségében, miközben kellemetlen szagú illékony vegyületek, hidroxisavak keletkeznek, amelyek befolyásolhatják a tápok aromáját és ízét.

Az antioxidánsok tartósítják a tápokat és egyben jótékony hatással lehetnek az azokat elfogyasztó állatokra is. Az antioxidánsok sejtszinten csökkenthetik a szabad gyökök által okozott károkat, és általában, a reaktív oxigéngyökök (ROS) mellett ezek ellensúlyozzák a sejtek öregedését, krónikus és degeneratív betegségek kialakulásának kockázatát csökkentve, amely gyakran az oxidatív stressznek tudható be.

Célunk a természetesség megőrzése, ezért teljes mértékben helyettesítjük a klasszikus mesterséges antioxidánsokat a természetes antioxidánsokkal. Az olyan mesterséges tartósítószerek, mint a BHA és a BHT, negatív hatással lehetnek Kedvenceink egészségére, bár ennek hatása csak hosszútávon, felhalmozódva mutatkozik meg.

Szintetikus antioxidánsokat 1940 óta fejlesztenek, a zsírok és olajok avasodásának megakadályozására. A TBHQ, BHA és BHT, azok a mesterséges antioxidánsok, melyeket az élelmiszerekben használnak leginkább. Az egészségre gyakorolt hatásuk ellentmondásos. Több tanulmány is kimutatta, hogy van korreláció, kimutatható lényeges összefüggés az ilyen vegyületek bevitele és az állati szervezet elváltozásai között, különösen, ha az nagy adagokban történik.

Éppen ezért úgy döntöttünk, hogy táp formuláinkhoz kizárólag természetes forrásokból származó, természetes antioxidánsokat adunk, beleértve a karotinoidokat, a retinoidokat (A-vitamin), a bioflavonoidokat, (Citrin), a polifenolokat (hidroxi), a tokoferolokat (E-vitamin), az aszkorbinsavat (Vitamin C), mind a nyersanyagok tárolása során, mind termékeinkbe. Sok zöldségféle gazdag természetes antioxidánsokban, csakúgy, mint sok gabonaféle (zab), a cékla, a burgonya, a gyümölcsök, úgy mint a gránátalma és a narancs, de jó néhány bogyó is (áfonya, ribizli), és a zöld tea is.

A természetes antioxidánsokat a mesterségeseknél nagyobb adagban lehet a tápokhoz hozzáadni, hiszen a biztonsági határértékeik jóval magasabbak. Ez egyben magasabb előállítási költséget is jelent az azokat felhasználó vállalatoknak, azonban azok egészségesebb volta ezt indokolja.


Végül, a további garancia a tökéletes és ideális eltarthatóságra az, hogy minden Farmina Vet Life és Natural & Delicious terméket védőgázas csomagolásba kerül, hogy a zsírok oxidációját megakadályozzuk, az ízt és a frissességét fenntartsuk. Ezt a technológiát széles körben használják  a humán élelmiszeriparban is.
 

MIÉRT VÁLASSZ GMO NÉLKÜL KÉSZÜLT TERMÉKET?

GMO = Genetically Modified Organism (genetikailag módosított organizmus), egy olyan élő organizmus, amelyet genetikailag megváltoztattak, olyan  gépipari technikákkal, amelyek lehetővé teszik, hogy génelemeket hozzáadjanak, töröljenek, vagy megváltoztassák azokat.

Az EU alapelve GMO témában az elővigyázatosság elve, miszerint bármely, transzgenikus növényeket tartalmazó termék potenciálisan veszélyes. Mivel jelenleg nincs arra mód, hogy kellő bizonyossággal meghatározzák a lehetséges kockázatokat, ezért ezeket a termékeket szigorúan ellenőrzik és akár korlátozzák is.

Bár az Európai Unió lehetővé teszi a GMO-anyagok használatát, jóllehet megszorító jellegű szabályozással, a Farmina kizár minden olyam készítményt, amely potenciálisan tartalmazhat GMO összetevőket, mivel magatartásunk túlmutat az elővigyázatosság elvén. E cél megvalósítása érdekében csak 100%-ban igazoltan GMO-mentes nyersanyagokat használ a Natural & Delicious és Vet Life  termékek gyártásánál; nem használ kukoricát, előtérbe helyezi az ősi gabonafélék használatát, amelyek a hagyományos olasz ételekben is megtalálhatóak, a tönkölybúzát, zabot és gumós zöldségeket, úgy mint a burgonyát.

Úgy döntöttünk, hogy elkerüljük a GMO-s anyagokat, leginkább azért, mert Kedvenceink egészségének megóvása a célunk. A géntechnológiával módosított alapanyagok felhasználásával készült élelmiszerekben potenciálisan új toxinok vagy allergének lehetnek, amiket korábban biztonságos és egészséges élelmiszereknek véltünk és okozhatnak antibiotikum-rezisztenciát az élelmiszer tápértékét csökkentve, különösen hosszú távon.

Számos tanulmányban rávilágítottak már arra, hogy a genetikailag módosított növényekkel etetett állatokban szerkezeti változások következhetnek be a csípőbélben, a sejt szaporodásban, a gyomorfalban, a belekben, strukturális és funkcionális változásokat okozhat a májsejtekben, károsodott szintézist illetve a vese- és szív laktát-dehidrogenáz-szintjének növekedéséért is felelős lehet. Ugyanezekben a tanulmányokban arról is beszámoltak, hogy negatív változások álltak be a trigliceridekben, a máj méretében (megnagyobbodott), vese-paraméterekben és általános máj-vese toxicitásban, esetenként ezekhez szív, mellékvese vagy lép problémák is párosultak.

A GMO elterjedése oda vezethet, hogy nem csak a GMO-takarmányokkal etetett állatokban mutatkoznak elváltozások, hanem a környezetben is (biodiverzitás csökkenéséhez vezethet, ami elősegíti az egyre inkább ellenálló paraziták kifejlődését), a változással kockáztatva azt a kényes egyensúlyt, amely az alapja ökoszisztémánknak.

Mindezen okoknál fogva cselekedeteink alapja a természet és az ökoszisztéma tisztelete, valamint négylábú családtagjaink fiziológiája. Szeretnénk a legjobbat nyújtani nekik, gondoskodva jóllétükről és egészségükről, így végső soron a boldogságukról!

Farmina, Happy Pet. Happy You.
Farmina, Boldog Kedvenc. Boldog Gazdi.