Glikémiás index

> Farmina Vet Life > Natural & Delicious

MI AZ A GLIKÉMIÁS INDEX ÉS MIÉRT OLYAN FONTOS, HOGY ALACSONYAN TARTSUK?

A glikémiás index (GI) azt méri, hogy egy szénhidrátot tartalmazó élelmiszer hogyan emeli a vércukorszintet.

A kutyák és macskák természetes étrendje nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, mivel anyagcseréjük úgy fejlődött ki, hogy az energiát állati fehérjékből és zsírokból nyerjék. Ennek eredményeképpen a szénhidrátok olyan kalóriákat biztosítanak kedvenceinknek, amelyek nem a legjobb minőségűek. Mégis a legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható eledel 40%-60%-ban tartalmaz könnyen asszimilálható szénhidrátokban gazdag gabonaféléket. A kutya- és macskaeledelekben hagyományosan használt gabonafélékben található szénhidrátok nagy mennyiségű energiát biztosítanak glükóz formájában, ami hirtelen glikémiás csúcsot okoz az étkezés utáni időszakban. Ilyenkor különösen fontos a glükózra adott inzulinválasz és különösen a különböző szénhidráttípusok modulálásának képessége.

A különböző szénhidrát források vércukorszintre gyakorolt hatását nevezzük Glikémiás Indexnnek. Az alacsony glikémiás index jobb asszimilációt jelent, mivel a felszívódás ideje hosszabb, ezzel csökkentve a fiziológiás stresszt, konzekvensen növelve a hatékonyságot.
A magas Glikémiás Index, azokkal a gabonafélékkel kapcsolható össze, amelyek magas keményítő tartalmúak, kiválóan emészthetőek, egyúttal patologikus elváltozásokra hajlamosítanak, úgy, mint az elhízás és a cukorbetegség. Ez így működik az embereknél és állatoknál egyaránt.

Ez az oka annak, hogy átfogó kutatások segítségével megalkottuk a Natural & Delicious gabonamentes és alacsony gabona tartalmú (minimális mértékűs ősi gabonát, tönkölybúzát és zabot tartalmazó) termékcsaládjainkat. A tönkölybúza és zab alacsonyabb a glikémiás indexszel rendelkeznek, mint más, hagyományosan használt gabonafélék. Ezeknek a gabonaféléknek magasabb az emészthető rosttartalma is, ami segíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását, ezáltal növelve a szervezet ellenállóképességét. Az alacsony Glikémiás Indexnek köszönhetően a vércukorszint mérsékelten emelkedik táplálkozást követően az idő múlásával.