자연 선택의 배경

자연 보존의 중요성

파미나 베트라이프(Farmina VetLife)와 내추럴 & 딜리셔스(Natural & Delicious, N&D) 제품군은 모두 자연적인 항산화제(토코페롤이 풍부한 추출물)로만 보존됩니다. 이를 통해 제품의 품질을 자연적으로 보존하며, 자연에 대한 존중을 실천합니다.

보존제와 항산화제는 음식의 산화적 손상을 지연, 예방, 또는 감소시키는 역할을 하는 화합물입니다. 고대부터 인류는 음식을 보존하기 위해 다양한 방법을 활용했으며, 특히 더운 지역에서 향신료를 첨가하여 손상을 예방하곤 했습니다.

음식의 일부 영양소는 산화되기 쉽습니다. 특히 지방은 산화되면서 색, 맛, 질감, 품질, 안전성 등 다양한 특성에 변화를 일으킵니다. 예를 들어, 산화는 필수 지방산이나 지용성 비타민에 영향을 주어 음식의 품질에 큰 변화를 초래할 수 있으며, 휘발성 냄새 화합물과 하이드록시산의 형성은 향기와 맛에도 영향을 미칩니다.

식이 항산화제는 음식의 신선도를 유지하는 것뿐 아니라 이를 섭취하는 동물의 건강에도 이점을 제공합니다. 항산화제는 체내에서 활성산소 및 반응성 산소 종(ROS)으로 인한 손상을 줄이고, 세포 노화를 방지하며, 만성 및 퇴행성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.

이에 따라 파미나는 인공 항산화제를 대신해 전통적인 자연 항산화제를 사용하고 있습니다. BHA와 BHT와 같은 인공 보존제는 장기간 사용 시 동물 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 여러 연구에 따르면 고용량 섭취 시 장기 손상 및 다른 부작용을 일으킬 수 있습니다.

1940년대부터 개발된 합성 항산화제는 지방과 오일의 산화를 방지하는 데 매우 효과적이지만, TBHQ, BHA, BHT와 같은 인공 항산화제의 건강에 대한 논란은 여전히 존재합니다. 연구에 따르면 부작용으로는 렙틴 의존성 포만 회로 억제, 염색체 및 정자 이상, 프로스타글란딘 합성과 면역 반응 방해, 미세소체에서 H2O2 생성 유도, 평활근과 심장근의 수축력 저하, 지질 대사와 비타민 E 수치 변화 등이 나타날 수 있습니다. 즉, 이들 합성 항산화제의 고용량 섭취는 동물의 장기 손상이나 지질 대사, 면역 반응에 부정적 영향을 줄 수 있습니다.

이러한 이유로 파미나는 천연 항산화제만을 사용하여 이러한 문제를 피하고 있습니다. 우리 제품은 비타민 A(레티노이드), 바이오플라보노이드(시트린), 폴리페놀(하이드록시티로솔), 비타민 E(토코페롤), 비타민 C(아스코르브산)와 같은 천연 항산화제를 포함하며, 이러한 항산화제는 저장 과정뿐만 아니라 최종 제품에도 첨가됩니다. 귀리, 비트, 감자, 석류, 오렌지, 블루베리, 녹차 등의 자연 재료는 항산화제 함량이 높아 유익합니다.

또한, 자연 항산화제는 안전 한계가 높아 인공 항산화제보다 더 많이 첨가할 수 있습니다. 이는 생산 비용을 증가시킬 수 있지만, 건강상의 이점을 고려할 때 충분히 정당화됩니다.  

마지막으로, 파미나 베트라이프(Farmina VetLife)와 내추럴 & 딜리셔스(N&D) 제품군은 안전한 환경에서 질소를 주입하여 포장됩니다. 이는 지방의 산화를 방지하고 신선도와 맛을 유지하며, 포장 개봉 후에도 갓 구운 것과 같은 신선함을 보장합니다. 이 기술은 인간 식품 산업에서도 널리 사용되며, 질소는 자연적으로 존재하는 기체로서 우리가 일상적으로 호흡하는 공기의 주요 성분입니다.  

왜 GMO 없는 제품을 선택해야 할까요?

유전자변형생물체(GMO)는 유전자 공학 기술을 통해 유전자가 수정된 생명체입니다. EU는 GMO에 대해 예방 원칙을 기반으로 접근하고 있으며, 유전자 변형 농작물이 잠재적으로 위험할 수 있다는 관점에서 인간, 동물, 환경 건강을 보호하기 위해 특정 규제와 제한을 두고 있습니다.

유럽연합은 GMO 사용을 허용하지만, 이를 엄격히 규제합니다. 파미나(Farmina)는 이 예방 원칙을 넘어 모든 제품에서 GMO 성분을 배제하고 있으며, Natural & Delicious와 VetLife Natural Diets에서는 100% GMO-Free 인증을 받은 원료만을 사용합니다. 우리는 옥수수를 사용하지 않고, 이탈리아 전통에서 유래한 곡물인 스펠트와 귀리, 그리고 감자와 같은 뿌리 채소를 사용합니다.

GMO를 피하는 이유는 동물의 건강을 보호하기 위해서입니다. GMO 식품은 새로운 독소나 알레르겐을 기존의 안전한 식품에 추가할 수 있으며, 장기적으로는 음식의 영양가를 낮출 수 있습니다. 일부 연구에서는 유전자 변형 농작물로 사육된 동물이 위장과 장 벽에서 세포 증식을 경험하고, 비정상적인 유전자 발현과 간세포 구조 변화가 나타났다고 보고된 바 있습니다.

GMO의 확산은 동물뿐만 아니라 환경에도 영향을 미칠 수 있으며, 생물 다양성을 감소시키고, 해충 저항성을 높이며, 더욱 강한 기생충의 출현을 유도할 수 있습니다.  이러한 이유로 파미나는 우리가 살아가는 생태계와 가족과도 같은 반려동물의 건강과 행복을 지키고자 자연을 존중하는 것을 핵심 가치로 삼고 있습니다.    

Farmina: Happy Pet, Happy You.