Čo je glykemický index?

Glykemický index stanovuje účinok zdroja uhľohydrátov na hodnoty glykémie. Krmivá s nízkym glykemickým indexom sú lepšie stráviteľné a ich čas vstrebávania je modulovaný preto je zaťaženie organizmu nižšie a následná využiteľnosť energie stúpa. Vysoký glykemický index spojený s obilninami s vysokým obsahom vysoko stráviteľného škrobu, je predispozíciou obezity a diabetes u zvierat tak ako aj u ľudí.
Preto sme po podrobnom výskume vytvorili N&D "Grain Free", výlučne bez obsahu obilnín a N&D "Low Ancestral Grain", s nízkym obsahom pôvodne pestovaných obilnín (špalda a ovos), ktoré majú nižší glykemický index ako iné bežne využívané obilniny. Nízky glykemický index umožňuje miernu časom modulovanú glykemickú odozvu. Pôvodne pestované obilniny majú vyšší obsah vlákniny, ktorá napomáha tráveniu a vstrebávaniu živín, ktoré podporujú obranyschopnosť organizmu. Používanie komplexných obilnín, napríklad kukurice okrem toho prestavuje vyššie riziko kontaminácie GMO, čo je v rozpore s filozofiou výživy Natural & Delicious.