Glisemik İndeks Nedir?

Yüksek sindirilebilir nişastatan zengin tahıllardaki yüksek bir Glisemik İndeks ise, tıpkı insanlarda olduğu gibi evcil hayvanlarda da obezite ya da diabet gibi metabolik-patolojik rahatsızlıklara predispoze bir durum yaratır.

Bu nedenle detaylı araştırmalar sonrasında, yaygın kullanılan tahıllardan çok daha düşük bir glisemik indekse sahip, hiç tahıl içermeyen  N&D "Tahılsız" mamamızı ve düşük oranda ilkel tahıl içeren (kılçıksız buğday ve yulaf gibi)  N&D "Düşük İlkel Tahıllı" mamamızı geliştirdik. Bu düşük orandaki glisemik indeks, yemek sonrası zamanında modüle edilebilen düzenli bir glisemik yanıtın gelişmesini sağlar. Bu tarz tahıllar, sindirimi düzenleyen ve organizma savunmasını arttırarak besinsel emilimi düzenleyen daha yüksek diyetetik lif içeriğine sahiptir.
Mısır gibi daha kompleks tahılların kullanılması, Natural & Delicious beslenme felsefesine aykırı olduğu gibi GDO açısından da yüksek oranda risk taşımaktadır.